5 hozzávaló - Szabó Jucus

Póréhagymás burgonyaleves kétféleképpen Szólj hozzá!

Póréhagymás burgonyaleves kétféleképpen

By: szabojucus 2017. február 13.

akremlebes-ketszer_basic.jpg

Kedvezzünk egy kicsi a pasiknak, most hogy itt a Valentin nap! Mit szólnátok egy olyan krémleveshez, amit ő tuti megeszik! Kezdődjön a recept így, végy egy kis hagyma, majd folytatódjon úgy, hogy adj hozzá egy kis kolbászt! :)

Viccet félre téve, ebben a póréhagymás burgonyakrémlevesben az a trükk, hogy kétféle feltéttel készül. Nektek pirított tökmaggal, Neki pedig kolbász-chipsszel. De így is mindez fél óra alatt elkészül, amiből az aktív munkátok kétszer 5 perc. Ha nekem a FEM3 Café-ban élőben sikerült elkészítenem, akkor Nektek is sikerülni fog! Íme a recept és a videó(k)!

Póréhagymás burgonyakrémleves kétféleképpen

Elkészítési idő: 2*5 perc + 20 perc főzés

Hozzávalók (2 személyre):
- 20 dkg burgonya (kb. 2 közepes)
- 1 szál póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1,5 dkg vaj

1. csajos változathoz:
- 3 evőkanál tökmag

2. pasis változathoz:
- 5 dkg kolbász

Szükséges eszközök:
- zöldséghámozó
- vágódeszka
- kés
- lábas
- fakanál
- serpenyő
- botmixer

Elkészítés:
1. Pucoljuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre. A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk minél kisebb kockákra, hogy minél hamarabb puhuljon. A póréhagymát megmossuk, a zöldjét is felkarikázzuk.

2. A vaj felét forrósítsuk fel a lábasban, és tegyük bele a fokhagymát. Pér percig pirítsuk benne, amíg kellemes illata nem lesz. Adjuk hozzá a burgonyát és a póréhagymát és pár percig puhítsuk őket. Majd öntsük fel az egészet 8 dl vízzel.

3. Míg főnek, a száraz serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a tökmagot. Ha pasi verziót is készítünk, akkor a kolbászt vágjuk karikákra, és a tökmag után azt is szép ropogósra sütjük.

4. Mikor a burgonya megpuhult, adjunk hozzá egy fél teáskanál sót, majd egy botmixerrel pépesítjük az egészet. Ha túl sűrűnek találjuk, akkor még egy kis vizet adhatunk hozzá, hogy elérjük a kívánt leves állagot.

5. Kis csészékben tálaljuk tökmaggal vagy kolbász-chipsszel megszórva.


Hogy Anettnek vagy Oszkárnak ízlett jobban a kolbász-chips, azt a lenti videóból megtudhatjátok! :)

Csajos változat pirított tökmaggal:

porehagymas-burgonykermleves-ketszer_1.JPG

Pasis változat kolbász chipsszel:

porehagymas-burgonykermleves-ketszer_2.JPG

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://5hozzavalo.blog.hu/api/trackback/id/tr3112254300

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.