5 hozzávaló - Szabó Jucus

Cukkinis, édesburgonyás tojáslepény 5 hozzávalóból Szólj hozzá!

Cukkinis, édesburgonyás tojáslepény 5 hozzávalóból

By: szabojucus 2014. március 14.


cukkinis-edesburgonyas-tojaslepeny.jpg

Egy újabb gyors étel, 5 hozzávalóból, ami tápláló és nem bonyolult elkészíteni!

Én már nagyon várom a tavaszt, hogy megjelenjenek az új zöldségek a standokon, ki vagyok már éhezve a friss, zöld ízekre. Ezt a tojáslepényt, mindenféle zöldséggel el lehet készíteni, így megalkothatod majd Te is a kedvencedet. Addig is, itt egy kedvenc az enyéim közül! 

Cukkinis, édesburgonyás tojáslepény

Elkészítés idő: 25 perc

Hozzávaló (4 fő részére):
- 6 tojás
- 1 dl tejszín
- 1 közepes cukkini
- 1 nagy édesburgonya
- 1 tk őrölt rozmaring

Szükséges eszközök:
- egy keverőedény
- vágódeszka
egy kis kés
- nagy lyukú reszelő
sütésálló füles serpenyő, ha ez nincsen akkor egy sima serpenyő és alufólia

Elkészítés:
1.
 A sütőt melegítsük elő 200°C-ra, de nem légkeverésre állítsuk, hanem felül sütésre vagy grillezésre.

2. A cukkinit mossuk meg és reszeljük le. A édesburgonyát hámozzuk meg és vágjuk 1x1 cm-es kockákra.

3. A tojásokat verjük fel, és keverjük bele a tejszínt és a rozmaringot, majd sózzuk meg.   

4. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, tegyük bele az édesburgonyát, pár percig pároljuk közepes lángon. Majd adjuk hozzá a cukkinit is, és ezzel is pároljuk pár percig. Öntsük rá a tojásos masszát és süssük addig, míg az alja el nem kezd egy kicsit barnulni, és a teteje még lágy. 

5. Zárjuk el a serpenyő alatt a lángot, tekerjük be alufóliával a serpenyőnk nyelét, ha nem sütésálló, és tegyük be a sütőbe. Nem kell sok idő neki, míg szép ropogós barnára nem sül a teteje.

ui.: A sót és az olajat nem számoltam bele az 5 hozzávalóba, mert annak mindenki konyhájában lennie kell. Úgy nálad is van otthon?

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://5hozzavalo.blog.hu/api/trackback/id/tr275850583

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.