Régóta ki szerettem volna próbálni ezeket a mini palacsintákat, s most hogy reggelente már hideg van, gondoltam a szokásos reggeli zabkásánkat lecserélem erre. A még inkább őszi hangulatért ezúttal sütőtökkel készítettem el!
Mit szóltok hozzá? Megkóstolnátok?
Sütőtökös mini palacsinta
Elkészítés idő: 15 perc
Hozzávalók:
- 9 dkg sült sütőtök (kb. 3 vékony szelet)
- 2 tojás
- 8 dkg zabpehely
- 1,2 dl zabital
- 1/2 kávéskanál fahéj*
*vagy házi #5hozzávaló-s sütőtök fűszerkeverékkel is elkészíthetjük, aminek a receptjét itt találjátok!
Szükséges eszközök:
- keverődeény
- botmixer
- serpenyő
- olaj a sütéshez
- kanál
- szilikon lapát a forhatáshoz
Elkészítés:
1. Egy keverőedénybe keverjük össze alaposan az összes hozzávalót egy botmixerrel. A végeredménynek sűrűnek kell lenni, hogy könnyen formázható legyen a tészta.
2. Egy serpenyőt tegyünk fel melegedni a tűzre. Mikor már forró, kenjük ki kevés olajjal. A tésztát egy kanál segítségévél formázzuk a serpenyőbe (itt találtok hozzá videót, hogy én hogyan csináltam).
3. Majd süssük oldalanként 2-2 percig közepesen lángon, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Tálalás: sült sütőtökkel, fahéjjal megszórva és aki szereti az édeset, egy kis mézzel lecsurgatva tálaljuk.
Szeretnéd teli hassal indítani a reggeleket?
5 hozzávalós reggelik könyvemből megtudhatod hogyan.
Szerezed be most 5% kedvezménnyel a Libri könyvesboltokban!
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.