Egy hosszú nap után nincs is jobb, mint egy vacsi az erkélyen. De még jobb, ha a mosogatással sem kell bajlódni, mert egy szalvéta is elég, tányér helyett!

Én ezért szeretem ezeket a kosárkákat. Miután elkészültek, csak a kezembe veszek egyet, kiülök az erkélyre és élvezem a tavaszi/nyári estét! 

Ha tetszik ez a bejegyzés, kövesd a blogot a Instagram vagy a Pinterest segítségével is! 

Sonkás, újhagymás kosárkák 5 hozzávalóból

Elkészítés idő: 35 perc

Hozzávalók (6 kosárhoz):
- 15 dkg főtt sonka 
- 3 szál újhagyma
- 2 tojás
- 5 dkg parmezán
- 1 csomag leveles tészta

Szükséges eszközök:
- keverőtál
- villa
- kés
- vágódeszka
- kislyukú sajtreszelő
- olló
- muffinsütő

Elkészítés:
1. A sütőt melegítsük elő 200 °C-ra.

2. Egy keverőtálba üssük fel a tojásokat és verjük fel őket.

3. A sonkát vágjuk 1x1 cm-es kockákra, az újhagymát pedig apróra. Mehet mind a kettő a keverőtálba. A parmezánt reszeljük le, a felét tegyük a tojásos masszához, a másik felét tegyük félre.

4. Egy olló segítségével a leveles tésztát (a hozzácsomagolt sütőpapírral együtt) vágjuk 6 egyenlő részre. Tegyük a muffinsütőbe, és formáljunk belőlük szép kosárkákat. Osszuk szét a tojásos masszát, a tetejét szórjuk meg a félretett parmezánnal.

5. Tegyük előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük szép ropogósra. 

.

Mit szólnál, ha az esti vacsorakészítés hasonlóan egyszerű lenn, mint ezeknek a kosárkáknak az elkészítése?

Szóval ha nem akarsz órákon át főzni, mégis meleg vacsorát ennél? 5 hozzávalós vacsorák könyvemben biztosan találsz kedvedre valót!

A könyv beszerezhető a Libri könyvesboltokban, a www.libri.hu-n is!

Szerezd be a saját példányodat most!