Gyerekkorunk kedvence a tojáskrém - 5 hozzávaló

5 hozzávaló

Kosarad:
Gyerekkorunk kedvence a tojáskrém 5 komment

Gyerekkorunk kedvence a tojáskrém

By: szabojucus 2014. április 24.

tojaskrem-5hozzavalobol-cover.JPG

A napköziben az uzsonnák közül egy dolgot vártam mindig, a tojáskrémet. Bár imádom, valahogy feledésbe merült. Húsvét után a sok maradék tojással kellett kezdeni valamit, így jutott eszembe, hogy csinálhatnék tojáskrémet.

Egyszerű és nagyszerű reggelire, vacsorára, szendvicsbe, pirítósra, friss kenyérre. 

Újhagymás tojáskrém 5 hozzávalóból 

Elkészítés idő: 20 perc

Hozzávalók:
- 3 tojás
- 1 szál újhagyma
- 5 dkg puha vaj
- 1 tk mustár 
- só

Szükséges eszközök:
- egy fazék
- vágódeszka
- kés
- keverő tál

Elkészítés:
1. Vegyük ki a vajat a hűtőből, mert szobahőmérsékletű, puha vajra lesz szükségünk. 

2. Tegyünk fel a fazékban a tojásokat főni. 10 perc alatt főzzük keményre, majd hagyjuk kicsit hűlni.

3. Az újhagymát mossuk meg, aprítsuk fel, tegyük szintén keverő tálba, a mustárral, a vajjal és a val együtt.

4. A tojásokat pucoljuk meg. A fehérjét vágjuk apróra, a sárgáját dobjuk a keverőtálba.

5. Dolgozzuk jó simára a sárgáját a többi hozzávalóval, majd végül adjuk hozzá a apróra vágott fehérjét, azzal is keverjük el és már kész is. 

Tipp:
Ha neked is sokszor okoz fejtörést, hogy mit készíts reggelire, akkor az "5 hozzávalós reggelik" könyvem Neked szól.
Benne egy hónapnyi, vagyis 25 elkészítési nehézségi sorrendbe állított recepttel, hogy az is, aki még életében nem fogott fakanalat, képes legyen elkészíteni őket! Bővebben róla itt »

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://5hozzavalo.blog.hu/api/trackback/id/tr166073232

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

A fickó 2014.04.24. 13:53:03

A só, mint 5. összetevő? Ahogy nézem általában nem szoktad beleszámolni. Viszont egy kis frissen őrölt fehérbors, nekem nagyon hiányzik a receptből. :) Tán, mert fickó vagyok. :D

TSK 2014.04.25. 08:50:17

@A fickó: 5. lehetett volna a majonéz. Az is kell bele egy kicsi.És ha már a klasszik gyerekkori tojáskrém, akkor a kömény. Tetszik a blog, jó az ötlet hajrá!

szabojucus · http://www.5hozzavalo.hu 2014.04.25. 09:46:36

@A fickó:
A bors nem rossz ötlet, de a kisfiam is evett belőle, így nem került bele. Szóval maradt 5. hozzávalónak a só! :)

szabojucus · http://www.5hozzavalo.hu 2014.04.25. 09:50:42

@TSK:
A klasszikusban új hagyma sincsen. Ez az én kicsit modernebb változatom. De majonézzel és köménnyel sem rossz! :)

TSK 2014.04.25. 10:51:18

@szabojucus: Igaz, abban vörös, vagy lilahagyma van. :D
süti beállítások módosítása