Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én néha megérdemlem az édes kényeztetést. Pár perc nyugalom egy finom édességgel, és teljesen feltöltődöm!  Ezekhez az édes percekhez az egyik legjobb egy kívül ropogós, belül folyós, csokoládés szuflé! Az én változatom sós vajjal és bourbon vaníliás cukorral készül, amitől még gazdagabb lesz az íze!

A sorsolás már megtörtént! A nyertes @Székely Viktória lett!
(Szeretnétek belépőt nyerni az Édes Napok csokoládé- és édességfesztiválra?
Részletek a recept alatt!)

Az én csokiszuflém, 5 hozzávalóból

Elkészítés idő: 20 perc

Hozzávalók (2 db-hoz):
- 8 dkg keserű csokoládé
- 5 dkg sós vaj
- 2 tojás
- 4 dkg bourbon vaníliás cukor
- 1 dkg rizsliszt

Szükséges eszközök:
- 2 szuflé forma (az enyém IKEA-s 9 cm átmérőjű, 7 cm magas) 
- kis tepsi (amiben a két forma elfér)
- egy kis fazék
- keverő lapát (gumi vagy szilikon fejjel, hogy egy csepp olvadt csoki se vesszen kárba!)
- robotgép

Elkészítés:
1. A sütőt melegítsük elő 220 °C-ra. Vajazzuk, lisztezzünk ki a formákat és helyezzük a tepsibe.

2. A csokoládét még a csomagolásba törjük apróra, tegyük a vajjal együtt a kis fazékba. Nagyon lassan (elektromos főzőlapon a legkisebb fokozaton) olvasszuk fel. Néha keverjünk rajta, majd tegyük félre kicsit hűlni.

3. Robotgéppel a tojást és a cukrot addig keverjük, amíg kifehéredik és szép habos nem lesz, ez körülbelül 5 perc.

4. Keverjük össze a legkisebb fokozaton a felvert tojásokat először a liszttel, majd a csokoládés vajas keverékkel.

5. Öntsük a tésztát az előkészített formákba. Süssük 10 -11 percig, (a szélének keménynek kell lennie, de a tetejének még puhának, mikor kivesszük). Minden sütő kicsit más, szóval ki kell tapasztalni, hogy tudod elérni a legjobb állagot. Akkor jó, ha a közepe egykicsit folyós, mikor kettévágod.

NYEREMÉNYJÁTÉK!

Nyeremény:
Egy páros belépő az Édes Napok csokoládé- és édességfesztiválra (Budapest, 2014. szeptember 19-21.)

Mit kell tenned, hogy te nyerjél?
Írd meg kommentben (ide a bejegyzés alá), hogy mi a kedvenc édességed.

Ha duplán szeretnél szerepelni a sorsolási kalapban, akkor kövess az Instagramon is, és posztolj egy képet kedvenc édességedről #edespercek hashtaggal.

Szabályok:
A nyereményjáték 2014. szeptember 15-ig tart. Eredményhirdetés 2014. szeptember 16-án.
A nyertest e-mailben értesítem, valamint a neve kikerül ide ebbe a bejegyzésbe is.

A sorsolás megtörtént! A szerencsés nyertes Székely Viktória lett, ezúton is gratulálok neki!