Bár a naptár szerint már tavasz van, azért a testünknek kell még egy kis felkészülés a jó időre. Ideje valami olyat adni neki reggelire, ami igazán feltölti vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még finom is! Itt van például ez az édes és frissítő körtés, répás, mentás smoothie. 

A sárgarépa kiváló forrása a béta-karotinnak, amely a szervezetben A-vitaminná alakul át. A körte magas antioxidáns tartalmú és C-vitaminban gazdag. A BWT kancsóval készített szűrt víz, nem csak tiszta, de magnéziumban is gazdag. A dióban omega-3 zsírsavak és E-vitamin is található. 

A frissítő, tavaszi ízről, amíg az új zöldségek meg nem érkeznek a standokra, a menta levél gondoskodik. Turmixolásra fel!

Répás, körtés mentás smoothie

Elkészítési idő: 5 perc

Hozzávalók (2 személyre):
- 2 kisebb körte (25 dkg)
- 1 nagyobb répa (15 dkg) 
- 12 szem dió (3 dkg)
- 5 nagyobb menta levél
- 4 dl BWT magnéziumban gazdag víz

Szükséges eszközök:
- zöldséghámozó
- kés
- vágódeszka
- turmixgép

Elkészítés:

1. A répát pucoljuk meg. A körtével és a menta levelekkel együtt mossuk meg. Attól függően, hogy milyen erős turmixgépünk van, vágjuk kisebb/nagyobb darabokra a hozzávalókat.

2. Tegyük őket a turmixgépbe, adjuk hozzá a diót, és a vizet, és jó alaposan keverjük össze.