Nagyon sok pozitív visszajelzést kaptam tőletek a DIY granola poszttal kapcsolatban! Ezért mit szólnátok, ha mostantól tízóraira vagy uzsonnára magatokkal vihetnétek egy szelet egészséget?

Kiteszteltem egy szuper granola szelet receptet, ami egy hétig ugyan olyan marad, a szállítást is bírja, és csupa-csupa egészséges finomsággal van tele: mandulával, tökmaggal, zabpehellyel és áfonyával.

Granola szelet

Elkészítés: 10 perc + 15 perc sütés

Hozzávalók (10 szelethez):
- 5 dkg mandula
- 5 dkg tökmag
- 15 dkg zabpehely
- 5 dkg aszalt áfonya
- 5 evőkanál méz

Szükséges eszközök:
- serpenyő
- Tefal kézi aprítógép
- keverőedény
- kanál
- szilikon lapát a keveréshez
- sütőpapír
- tepsi vagy téglalap alakú jénai (kb.12x20cm)
- kés

Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

2. A serpenyőben pirítsuk meg tökmagot és a mandulát, majd aprítsuk fel.

3. Keverjük össze a magokat a zabpehellyel és az aszalt áfonyával. Adjuk hozzá a mézet, és ezzel is dolgozzuk össze, amíg egy jó kis ragacsos masszát nem kapunk.

4.  Béleljük ki sütőpapírral a tepsit, öntsük bele a masszát, majd egyenletesen oszlassuk el. Süssük 15 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. 

5. Miután kihűlt szeleteljük fel. Egy hétig ugyanolyan finom marad, ha száraz helyen, zsírpapírba betekerve tároljuk.

Segítségként találtok fázis fotókat az instámon a highlight-ok között! Keressétek a #granolaszelet-et!