Nincs is jobb a nyáron mint egy isteni jégkrém. De még jobb, ha ezért nem kell külön boltba menni, hanem a gyerekekkel otthon elkészíthető. Szuper közös program és a végeredmény még finom is!  (A gyerek a konyhában nem feltétlen jó móka, de ebben a blogbejegyzésben mutatok 5 tippet, ami ezt könnyebbé teheti!)

Mutatom, hogy valódi gyümölcsből, isteni joghurttal, kevés mézzel hogyan készíthető házi jégkrém.

E képen a jégkrém barackkal készült, de bármilyen friss idénygyümölccsel, málnával, áfonyával vagy akár cseresznyével is elkészíthető.

Ha tetszik ez a bejegyzés, kövesd a blogot Facebook és Instagram vagy a Pinterest segítségével is!

Gyümölcsös-joghurtos jégkrém

Elkészítési idő: 15 perc + min 1,5 óra mélyhűtés

Hozzávalók (6 db 50 ml-es jégkrémhez):
- 15 dkg friss gyümölcs (ami kb. 2 nagyobb barack)
- 1/2 kávéskanál fahéj
- 2 pohár görög joghurt
- 1 ek méz
- ¼ citrom

Szükséges eszközök:
- botmixer
- 2 keverőedény
- habverő
- kés
- jégkrém készítő formák 

Elkészítés:
1. Mossuk meg a gyümölcsöt. A fahéjjal együtt turmixoljuk össze az egyik keverőtálban.

2. A másik keverőtálban keverjük össze habverővel a joghurtot a mézet és a citrom kifacsart levét. Kóstoljuk meg, hogy elég édes lett-e, ha nem akkor igazítsuk ízlésünkre.

3. Öntsük felváltva a két keveréket a jégkrém formákba, először gyümölcsös keveréket, utána joghurtot, s így tovább. De akár bele is keverhetjük a joghurtba a gyümölcsöt, de ne keverjük össze alaposan, csak éppen, hogy majd a végeredmény márványos legyen.

4. Mielőtt beletesszük a pálcákat, ütögessük a formákat az asztalhoz, hogy eltűnjenek a felesleges levegő buborékok.

5. 1,5 órára tegyük a mélyhűtőbe.

Íme néhány FÁZISfotó, hogy még könnyebb legyen az jégkrémek összeállítása: