Én sokáig a sárgarépát csak nyersen szerettem. Bár emlékszem hogy az óvodában készült belőle sárgarépa főzelék, (amit persze utáltam) és a levesek egyik fő zöldsége, de ezen kívül más formában nem igazán fogyasztottam. Aztán anyukám egyszer készített serpenyőben sült gyömybéres répát, ami finom…

Ebben a salátában az a legjobb, hogy akár ebédnek önmagában, de sült húsok mellé is kiváló. Nem a pepecslésmentes, gyors ételek közé tartozik, de megéri egy kis időt szánni rá. Mert a végeredmény egy krémes, sós és édes, hideg és meleg finomság lesz gránátalmával feldobva. Kifliburgonyából érdemes…

Bevallom még mindig nem vagyunk túl jó barátságban én és a kelbimbó. Évek óta gyűrjük egymást, de az emlékezetemben élő keserű íz mindig erősebb, és a boltból már nem kerül haza. De a karácsony nem telhet el kelbimbós köret nélkül. De hogyan érjük el hogy ne legyen keserű? A titok, hogy nem szabad…

Szerintem méltatlanul elhanyagoltak a karácsonyi köretek. Pedig egy szaftos finom húst, vagy egy jól lekészített halat csak megkoronáz egy jó köret. Mivel közelegnek az ünnepek, én célba veszem a őket, és pár gyorsan elkészíthető, 5 hozzávalós köretet mutatok nektek karácsonyig. Kezdjük is a sort…