Szoktatok jénaiban keyeret sütni? A karantén alatt mindenki kenyeret vagy kiflit sütött. De ilyen jénaisat sütöttek-e már? 

Mielőtt valaki neki kezd az otthoni kenyérsütésnek egy csomó kérdése merül fel. Milyen lisztet használjak? Élesztős vagy kovászos kenyeret készítsek? Miben süssem a kenyeret? Muszáj dagasztani? S egyáltalán érdemes-e neki látni otthon a kenyérsütésnek?  Nekem van egy jól bevált, számtalanszor…

Legjobb családban is előfordul, hogy reggel nincs otthon elég kenyér. De kora reggel kinek van kedve lemenni a boltba, két órát meg még sem várhatunk a reggelivel? Mit lehet ilyenkor tenni? Íme egy expressz kenyér recept, amivel összesen háromnegyed óra alatt friss kenyeret…

  Este egy kis stresszlevezető dagasztás, reggel egy fél óra nyugodt kávézás, amíg sül, és már eheted is a saját készítésű ropogós bagetted. Igaz, hogy 5 hozzávalós, de nem az az összekeverem és már ehetjük is receptem. Kicsit szeretgetni, pihentetni kell a tésztát, sokáig keleszteni, majd gőzben…