Miért jó a vietnámi tekercs? Mert gyors, szénhidrátszegény, gluténmentes, egészséges és még finom is!  Megmutatom, hogy rizslapból, friss zöldségekből egy kis gyakorlással, hogyan tudtuk isteni vietnámi tekercset készíteni. Millióféle változata létezik, megmutatom azt az 5 alap hozzávalót, amire…

Photo by @AppleHeart Photography A nyári hőségben fontos a folyadékpótlás. De ne legyen túl cukros, ne legyen szénsavas, ne legyen…, és igyunk minél többet is! Érdemes beszerezni egy könnyen hordozható kulacsot, amibe reggel elkészítünk egy szemet is gyönyörködtető limonádét, és máris könnyebben…

Szerintem méltatlanul elhanyagoltak a karácsonyi köretek. Pedig egy szaftos finom húst, vagy egy jól lekészített halat csak megkoronáz egy jó köret. Mivel közelegnek az ünnepek, én célba veszem a őket, és pár gyorsan elkészíthető, 5 hozzávalós köretet mutatok nektek karácsonyig. Kezdjük is a sort…

Szeretem az egészséges, tápláló reggeliket. Az avokádó nagyon sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a benne lévő olajok erősítik a szervezetet, normalizálják az étvágyat. A belőle készült finom citromos, korainderes, paradicsomos krémmel pedig biztos kibírod…

Egy újabb szívet-lelket melengető, glutén- és laktózmentes leves. Ezúttal vöröslencséből, kókusztejjel és gránátalmával. Nekem ez az egyik kedvencem, és nehezen tudom abbahagyni, mert krémes, édes, sós és a friss koriandertől mennyeien finom! 

Eljött a 4. nap, s ahogy a Facebook-on ígértem, itt a következő egészséges reggeli recept. Eddig két édes reggelit (Ropogós gyümölcskása; Körtés, chia puding) és egy sósat (Omlett, ahogy én szeretem) készítettem, szóval ideje egyensúlyba hozni a dolgokat! Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én…

Reggelizni kell. Reggelizni jó. De mi van akkor, ha már unod, a szokásos (felvágott kenyér, tojás, müzli...) reggeliket? Pont egy ilyen reggelen készítettem ezt a nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető sajtkrémet. Azon kívül, hogy laktató, a zöldfűszerek friss ízétől…