Hoztam Nektek egy egyszemélyes ebéd receptet leveles tésztával, paradicsommal, fűszeres olajjal és olvadt kecskesajttal. És 6. hozzávalóként egy jó nagy adag rukkola mehet a tetejére, mert úgy 1/2 kg nyers zöldséget jó lenne megenni egy nap.

Szeretem a salátát. De úgy szeretem, ha azért jól is lakok vele. És úgy szeretem, ha nem bonyolult elkészíteni. S lássuk be egy salátánal a legbonyolultabb az előkészítés, vagyis a hozzávalók felaprítása. Szóval ha abból több van, akkor legalább az öntet ne legyen bonyolult. Ezen gondolatok mentén…

Egy biztos, a paradicsomlevesről mindenkinek megvan a saját véleménye, hogyan a legfinomabb. Valaki édesen, valaki sósan, sokan sajttal, még többen friss fűszerekkel, de a legtöbben betűtésztával szeretik. Én is sokféleképpen, de leginkább így krémesen, bazsalikomosan! 

Szeretem a csicseriborsót. Először nem is tudtam, hogy szeretem, mert "csak" a humuszt szerettem. Aztán pár éve, miután utánanéztem miből is van, rájöttem, hogy igazából a csicseriborsót szeretem. Azóta nagyon sok formájában próbáltam már. Az első hely persze megmarad a humusznak, de itt van rögtön…

Minden anyukának szüksége van egy kis feltöltődésre. Anyák napján igazi ajándék lehet egy kényeztető, finom, ráadásul alakbarát reggeli! Ez a két finomság olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, igazi meglepetés lehet most vasárnap reggel!

Vannak azok a napok, mint általában a hétfők, amikor nincsen kedvem főzni. A hűtő üres, mert még nem volt időm elmenni vásárolni. A hétvégén pedig már eleget álltam a konyhában, szóval jó lenne megúszni a vacsorakészítést valami igazán gyorsan elkészíthető recepttel. Na pont az ilyen alkalmakra van…

Bár egyszerű, és akár egy gasztro analfabéta is össze tudja dobni, mégis az egyik legfinomabb tészta, a vajas tészta. Én például soha nem szoktam 2 személyesnél nagyobb adagot csinálni, mert tuti, hogy végül én eszem meg mindet! Csak tészta, vaj, parmezán és só, egy kis extra házi paradicsommal!…

Szerintem tuti kattant vagyok, mert képes vagyok egy főre, magamra is főzni. :) Na azért nem szoktam túlzásokba esni, egy finom saláta vagy egy könnyű tészta, a lényeg, hogy gyorsan elkészüljön. Legújabb ilyen kedvencem ez a tavaszi, rukkolás spagetti kukorica tésztából. Gluténmentes, ráadásul…

Most hogy itt a jó idő és a kiránduló szezon, mutatok Nektek, egy egyszerűen elkészíthető, és könnyen szállítható finomságot. Ennek a leveles tésztától ropogós, a paradicsomtól édeskésen krémes, az oregánótól olaszos ízű, sajtos finomságnak nehezen tudtuk majd ellenállni. Lehet, hogy az uzsonnás…

Ha le szeretnél faragni a pluszkilókból a nyári bikiniszezonra, akkor iktass be egy-egy könnyebb salátavacsorát. Ez a tonhalsaláta tökéletes erre! Ráadásul üdítően, friss íze lesz a lime-tól, amit én nagyon imádok! Mediterrán tonhalsaláta Elkészítési idő: 15…