Mostanában egyre többször választok zöldséges ételt napközben ebédre a húsosok helyett. Ennek két oka is van. Az egyik, hogy több energiám marad, ha nem az emésztésre koncentrál a testem. A másik, hogy egyre több helyről és egyre “hangosabban” jut el hozzám is az üzenet, hogy a fenntarthatóság…

Én sokáig a sárgarépát csak nyersen szerettem. Bár emlékszem hogy az óvodában készült belőle sárgarépa főzelék, (amit persze utáltam) és a levesek egyik fő zöldsége, de ezen kívül más formában nem igazán fogyasztottam. Aztán anyukám egyszer készített serpenyőben sült gyömybéres répát, ami finom…

Az elmúlt hetekben a csicseriborsó állandó lakója lett a hűtőnknek, de ezúttal nem humuszként, hanem salátaként. Két dolog miatt. Mert főzés nélkül, rendkívül könnyű elkészíthető. Csak apróra vágott zöldségekkel és friss fűszerrel összekeverem és már kész is! A másik, hogy a csicseriborsónak…

Egy finom étel elkészítéséhez nem szükséges csupa drága alapanyag beszerzése. Sokszor ha a legegyszerűbb hozzávalókat (burgonya, tojás, hagyma, répa) egy kicsit másképp készítjük el, és adunk hozzá egy extra hozzávalót, ebben az esetben parmezánt, máris egy ínycsiklandó vacsorát kapunk.

Mit szólnátok hozzá, ha idén egy igazán mulatságos reggelivel lepnétek meg a gyerkőcöket Gyereknap reggelén? A leveles tészta csigák, és a virsli kukacok 10 perc alatt elkészülnek, 10 perc sütés után már tálalhatók is, és a gyerekek imádni fogják! Smartával együtt készítettük el őket, így most nem…

Bár a naptár szerint már tavasz van, azért a testünknek kell még egy kis felkészülés a jó időre. Ideje valami olyat adni neki reggelire, ami igazán feltölti vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még finom is! Itt van például ez az édes és frissítő körtés, répás, mentás smoothie.  A sárgarépa kiváló…

Már csak egy kicsit kell várni, és lassan tele lesznek a zöldséges standok friss zöldségekkel! Addig ezekkel a mini zöldséges spirálpitékkel varázsolhattok egy kis tavaszt a tányérotokra! Ránézésre kicsit nehezebbnek tűnik, de higgyétek el, hogy gyorsan elkészíthető! Nekem a FEM3 Café-ban élőben is…

Egy kis türelem, némi kézügyesség, finom alapanyagok és már kész is egy újabb abbahagyhatatlan 5 hozzávalós finomság.  Sokszor jött már velem szembe ilyen csodás tekergős lepény kép az interneten, de eddig még nem vettem a bátorságot, hogy készítsem. Az ünnepek alatt kipihenten volt időm…

Hozzávalók: kolbász, hagyma, szalonna. Így csak egy férfias vacsora kezdődhet. Na jó, van még benne egy kis burgonya, és "lazításnak" egy kis répa is. Az eredmény pedig egy villával, a TV előtt bekucorogva evős vacsora. Pasiknak sörrel, csajoknak egy meleg pléddel és egy romantikus filmmel ajánlott!…

5 hozzávaló, 5 perc előkészítés, 30 perc sütés és már el is készültek zöldséges rózsák! Ezeket a finom zöldséges rózsákat héten a FEM3 Café-ban készítettem. Mivel Lotti is velem volt, és a kezemből nem tágított, ezért befogtuk a műsörvezetőket főzni! Szóval nincs kifogás, ha Anettnek és Joshinak is…