Mikor gyorsan kell valamilyen vacsorát vagy akár reggelit készíteni a családnak, akkor a túró nagy segítségemre van. Megmutatom mi a mi családunk 3 kedvence. Na jó a MI erős túlzás volt, mert a fiúk snidlingeset imádják, én a kapribogyósat, Lotti meg a paprikába töltött klasszikus…

Itt a tavasz, s bár még nincs a nyakunkon a bikiniszezon, de mögöttünk egy otthonülős Húsvét, ezért mostantól jó lesz odafigyelni, hogy mi kerül este az asztalra. Egy könnyű saláta igazán jó választás, főleg ha sok friss zölddel van felturbózva.

Amikor külföldön járok a piac meglátogatása után a második dolgom, hogy bemegyek egy átlagos szupermartketbe is körülnézek, hogy megtudjuk mit is esznek a helyi emberek. Legutóbbi franciaországi utazásunk alkalmával találtam rá a hűtőpultban egy isteni bazsalikomos humuszra, amiből azt hiszem ott…

Nincs is finomabb, mikor a krémes tojássárgája elönti a ropogós kalácskrutont. Mindez egy kis kesernyés salátával, pikáns mustárral és snidlinggel megbolondítva!  Mert húsvét nem telhet el tojás és kalács nélkül!  A buggyantott tojás elkészítésétől, pedig ne kell megrémülni, mert egy kis…

Ha nem vagytok olyan gyakorlottak a konyhában, akkor is érdemes kipróbálni, hogy 5 hozzávalóból, hogyan lehet 2 különböző fogást készíteni. Bár az ízvilág hasonló, de a rakottasnál (1. fogás) sokkal egységesebb az ízek, míg a ragunál (2. fogás) jobban érződik a zöldségek…

Az egyszerű ételek titka a minőségi hozzávalókban rejlik. Az amerikaiak kedvenc műanyag sajtos makaróniát is el lehet készíteni úgy, hogy finom legyen. Én kétféle sajttal szoktam készíteni, a két kedvencemmel parmezánnal és cheddarral, tejszínből pedig szigorúan termelőit…