Szoktatok quinoát enni? Én egyszer egy “mentes élet” fellángolás során vettem, aztán elfelejtettem. Most előkerült és tesztelgetem, próbálgatom. Köretnek és levesbetétnek már bevált, de most az aktuális kedvenc ez az 5 hozzávalós reggeli belőle: pirított quinoa, tökmag, citrom, áfonya és…

Mostanában egyre többször választok zöldséges ételt napközben ebédre a húsosok helyett. Ennek két oka is van. Az egyik, hogy több energiám marad, ha nem az emésztésre koncentrál a testem. A másik, hogy egyre több helyről és egyre “hangosabban” jut el hozzám is az üzenet, hogy a fenntarthatóság…

Nincs is jobb a nyáron mint egy isteni jégkrém. De még jobb, ha ezért nem kell külön boltba menni, hanem a gyerekekkel otthon elkészíthető. Szuper közös program és a végeredmény még finom is!  (A gyerek a konyhában nem feltétlen jó móka, de ebben a blogbejegyzésben mutatok 5 tippet, ami ezt…

Kezeket fel, akit gyötör a tavasz fáradtság! Kezeket fel, akinek nincsen kedve reggel 5 percnél többet foglalkozni a reggelivel! Kezeket fel, aki szívesen kipróbálna valami igazán frissítően újat! Turmixokat elő! Mehetnek bele az igaz C-vitamin bomba gyümölcsök és zöldségek a kivi, az uborka, a…

Szeretem az egy serpenyőben elkészíthető ételeket. Először is kevesebbet kell mosogatni (ez egy hosszú nap után elsődleges szempont, mert kinek van kedve órákat a konyhában tölteni). Másodszor ha minden egy serpenyőben készül, akkor az ízek is jobban összeérnek.  Bevallom friss spenóttal lenne az…

Nyáron én a nagy melegekben nem kívánom a nehéz ételeket, de az ízekben gazdagokat annál inkább. Ezért is szeretem ezt a salátát, mert minden általam kedvelt íz megtalálható benne. Édes a dinnyétől, sós a fetától, mustáros a rukkolától, csípős a borstól és savanyú a citromtól.  A tálalásnál a…

Photo by @AppleHeart Photography A nyári hőségben fontos a folyadékpótlás. De ne legyen túl cukros, ne legyen szénsavas, ne legyen…, és igyunk minél többet is! Érdemes beszerezni egy könnyen hordozható kulacsot, amibe reggel elkészítünk egy szemet is gyönyörködtető limonádét, és máris könnyebben…

Sokkal izgalmasabbá tehető egy saláta, ha a zöldségeket különböző formában, kockára vágva vagy vékonyra szeletelve tesszük bele. Szerintem még az íze is más, de látványra sem utolsó.  A menta és a citrom nyáron limonádéban tökéletes frissítő. Egy kis uborkával és…

Szeretem az egészséges, tápláló reggeliket. Az avokádó nagyon sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a benne lévő olajok erősítik a szervezetet, normalizálják az étvágyat. A belőle készült finom citromos, korainderes, paradicsomos krémmel pedig biztos kibírod…