Hoztam Nektek egy egyszemélyes ebéd receptet leveles tésztával, paradicsommal, fűszeres olajjal és olvadt kecskesajttal. És 6. hozzávalóként egy jó nagy adag rukkola mehet a tetejére, mert úgy 1/2 kg nyers zöldséget jó lenne megenni egy nap.

Tartozom egy vallomással. Én szeretem a romantikus, utazós regényeket, ahol a főhősök nagy bonyodalmak és küzdelmek árán lehetnek csak egymáséi! Ez van!  R. Kelényi Angelika Barcelona, Barcelona könyvéről a "Lapozz a 99-re" podcast-ban hallottam. Szabados Ági ajánlója annyit ígért, hogy olyan,…

A polenta számomra már önmagában is isteni étel, de egy kis vajjal krémesítve és pirított, kakukkfűves gombával tálalva ellenállhatatlan. 2020. március 8-án debütált az 5 hozzávalós gasztropercek az Élet-Formában, a FEM3 vasárnap esténként futó életmód magazinjában. Az első adásban Brokkilikrémes…

Egy biztos, a paradicsomlevesről mindenkinek megvan a saját véleménye, hogyan a legfinomabb. Valaki édesen, valaki sósan, sokan sajttal, még többen friss fűszerekkel, de a legtöbben betűtésztával szeretik. Én is sokféleképpen, de leginkább így krémesen, bazsalikomosan! 

Vannak zöldségek, amik mumusok. Sokan, ha csak meghallják a nevüket, kirázza őket a hideg. Vagy eszükbe jut az a menzai, szétfőtt, zöldes valami a tányérjukon, amiről próbálták kideríteni, mi is lehet az! Na erre a hétre két ilyen mumussal, a kelbimbóval és a brokkolival készültem Nektek!…

Most hogy tényleg beköszönt az ősz, eljött a krémlevesek ideje. Mert nincs is jobb annál, mint este hazaérve, egy tányér meleg finomsággal bevackolni magunkat egy meleg pléd alá! Ez a krémleves nagyon hamar elkészül, szóval nem lehet kifogás, hogy nincs kedvem a konyhában állni. A zöldségket…

Kedvezzünk egy kicsi a pasiknak, most hogy itt a Valentin nap! Mit szólnátok egy olyan krémleveshez, amit ő tuti megeszik! Kezdődjön a recept így, végy egy kis hagyma, majd folytatódjon úgy, hogy adj hozzá egy kis kolbászt! :) Viccet félre téve, ebben a póréhagymás burgonyakrémlevesben az a trükk,…

Ez a tészta se nem gluténmentes, se nem tejmentes, sőt még csak nem is fogyókúrás, de nagyon finom. Szóval csak az olvasson tovább, aki egy isteni tésztát akar enni! ;)

Popey is ezt ette, és szerintem is kevés jobb dolog van a spenótnál! Én mindenhogyan imádom. Főzelékként, tésztával, tojással, hússal, sokféle módon próbáltam már, de kukoricadarával még csak most. Fel is került a repertoár, mert az édes krémes puliszka még jobban kihozza a spenót a finom zöld ízét.…

Már nagyon vártam a tavaszt és a friss, zöld spenótlevelek megjelenését a piacon. Sokan nem szeretik, mert a rossz emlékű, menzás főzelék jut eszükbe róla pedig, rengetek finom étel készíthető belőle. Csirkemellel, fokhagymával, ropogós leveles tésztába burkolva egy kis…