Összeállt a fejemben egy Karácsonyi menü, amiben a receptek praktikusak és gyorsan elkészíthetők és pazarlás menetes lehet vele a menü, mert minden maradék tojás sárgáját, vagy fehérjét és minden leeső leveles tészta darabot fel fogunk használni belőle.  Az utolsó recept a "maradékmentes karácsonyi…

Előre szeretném tisztázni, hogy nem igazán szeretem az extra szűz olívaolaj ízét. Nekem néha túl karcos, és az utóíze szerintem kevés ételhez illik igazán. De ehhez a tekercshez kifejezetten erre az ízre van szükség, hogy a végeredmény tökéletes legyen. Szükséges még hozzá vékonyra szeletelt,…

Az egyik legfinomabb ropogtatni való, arról nem is beszélve, hogy hasonló élmény, mint a chips, csak annál sokkalta egészégesebb. Ráadásul gyorsan elkészül, még külön tálalni sem kell, mert egy kis papírba tekerve az erkélyen üldögélve is eszegethetitek! :)

Szeretem a csicseriborsót. Először nem is tudtam, hogy szeretem, mert "csak" a humuszt szerettem. Aztán pár éve, miután utánanéztem miből is van, rájöttem, hogy igazából a csicseriborsót szeretem. Azóta nagyon sok formájában próbáltam már. Az első hely persze megmarad a humusznak, de itt van rögtön…

Nyáron én a nagy melegekben nem kívánom a nehéz ételeket, de az ízekben gazdagokat annál inkább. Ezért is szeretem ezt a salátát, mert minden általam kedvelt íz megtalálható benne. Édes a dinnyétől, sós a fetától, mustáros a rukkolától, csípős a borstól és savanyú a citromtól.  A tálalásnál a…

A párolás az egyik legegészségesebb, leggyorsabb és talán a legegyszerűbb módja a zöldségek elkészítésének. Nem igényel külön főzőtudományt, csak néhány alapvető szabályt kell betartani. Amíg pedig a zöldségek "magukban" párolódnak, addig elkészíthetjük a vacsora többi részt.

Egyáltalán mit lehet főzni 5 hozzávalóból? Az 5-be a só és a bors is beletartozik? Ti mindig 5 hozzávalós ételeket esztek otthon? Hogyan találod ki a recepteket? Mit csinálsz, ha valamihez 4 vagy 6 hozzávalóra van szükség? Sokszor kapom Tőletek ezeket a kérdéseket, amikből párra szeretnék most…

Ti szoktatok ilyen hőségben főzni? Enni azért kellene valami finomat, ami nem túl terhelő a gyomornak, ugye? Nálam ilyenkor kerülnek elő a könnyű nyári saláta receptek, amik ráadásul 5 perc alatt elkészíthetők. A legújabb kedvencem most ez, ami a dinnyétől édes, a feta sajttól krémes, a ribizlitől…