A csirkemellet sokan nem szeretik sütve, mert ha nem jól készítik el akkor száraz és rágós lesz. De mutatok most  nektek pár egyszerű trükköt, amiket ha betartunk isteni szaftos csirkét készíthetünk.

Őszi, hidegebb reggeleken nincs is jobb napindító mint egy tál gőzölgő, finomságokkal megpakolt, édesen kényeztető zabkása. A zabkásában az a jó, hogy reggel kellő energiát ad az induláshoz, ami kitart egészen az ebédig. De hogy igazán finom legyen a kása, kell bele egy kis méz, ami megvéd a…

Imádom a kávét, és imádom a sajttortát. Ezért most ebből a két kedvencemből készült legújabb receptem, amit tulajdonképpen saját magamnak készítettem, de azért megosztom veletek is! Ez a mini espresso sajttorta recept azért jó, mert sütő sem kell hozzá és mini tortácskáknak vagy nagy tortának is…

Emlékszem nagyimnál nyáron a tűző napon sorban álltak az üvegek az udvaron, készült a kovászos uborka. Nekünk pedig csak arra kellett figyelni, hogy fel ne boruljanak. Persze ez nem mindig sikerült! Azóta is ha fürtös, kovászolni való uborkát látok az nekem egyértelműen a nyár. Én nem szoktam…

Előre szeretném tisztázni, hogy nem igazán szeretem az extra szűz olívaolaj ízét. Nekem néha túl karcos, és az utóíze szerintem kevés ételhez illik igazán. De ehhez a tekercshez kifejezetten erre az ízre van szükség, hogy a végeredmény tökéletes legyen. Szükséges még hozzá vékonyra szeletelt,…

Mióta itt az eperszezON, én reggel délben este epret eszem, amennyi csak belém fér! Az aktuális reggeli kedvencünk, mert ezt a gyerkőcök is szó nélkül megeszik, pedig teljes kiörlésű rozskenyér készítem, ez a banános, mogyoróvajas, mézes power reggeli. Ebben minden benne van, ami egy erőt adó…

Ha húsvét, akkor főtt tojás. De ha már unod a szimpla főtt tojást, akkor itt van három isteni keverék, amivel megtöltheted. Egy klasszikus, egy vega és egy halas, hogy az ünnepek alatt ne legyenek unalmasak a reggelik. Az első lépés azonban a tökéletesre főtt tojás, ami…

Kezeket fel, akit gyötör a tavasz fáradtság! Kezeket fel, akinek nincsen kedve reggel 5 percnél többet foglalkozni a reggelivel! Kezeket fel, aki szívesen kipróbálna valami igazán frissítően újat! Turmixokat elő! Mehetnek bele az igaz C-vitamin bomba gyümölcsök és zöldségek a kivi, az uborka, a…

Imádom a fánkot! A legjobban a szalagos fánkot! Nagymama minden farsangi időszakban sütött, és az unokatesóimmal evőversenyt rendeztünk. Kipukkadásig ettük magunkat és még azon is túl! Csakis szigorúan baracklekvárral. Változtak az idők! S bár minden évben eszem szalagos fánkot is, azért mindig…

Egy biztos, a paradicsomlevesről mindenkinek megvan a saját véleménye, hogyan a legfinomabb. Valaki édesen, valaki sósan, sokan sajttal, még többen friss fűszerekkel, de a legtöbben betűtésztával szeretik. Én is sokféleképpen, de leginkább így krémesen, bazsalikomosan!