Amikor külföldön járok a piac meglátogatása után a második dolgom, hogy bemegyek egy átlagos szupermartketbe is körülnézek, hogy megtudjuk mit is esznek a helyi emberek. Legutóbbi franciaországi utazásunk alkalmával találtam rá a hűtőpultban egy isteni bazsalikomos humuszra, amiből azt hiszem ott…

Mit szólnátok ha idén nem lencsefőzelékkel, hanem valami sokkal izgalmasabb dologgal kezdenétek az új évet?  Ráadásul ha már unjátok a szokásos reggeliket, akkor ezt a két lencsekrémet imádni fogjátok! Állagra és ízre a májkrémhez tudnám hasonlítani, ha még nem ettetek ilyet. De szerintem még…

Ha szereted a granolát, akkor azért, ha még nem kóstoltad, akkor azért készítsd el a saját granoládat. Megmutatom az alapokat, hogy milyen hozzávalókra lesz szükséged így bármikor összeállíthatod a saját változatodat. Ha a granolára azt mondjuk, hogy sült müzli, akkor nem állunk messze a…

Miért jó a vietnámi tekercs? Mert gyors, szénhidrátszegény, gluténmentes, egészséges és még finom is!  Megmutatom, hogy rizslapból, friss zöldségekből egy kis gyakorlással, hogyan tudtuk isteni vietnámi tekercset készíteni. Millióféle változata létezik, megmutatom azt az 5 alap hozzávalót, amire…

Nem tudom nálatok hogy van, de nálunk ha külön óra után megyek a gyerkőcért - főleg ha az valamilyen mozgás -, mindig kell vinnem ennivalót. Ilyenkor gyakran készítek zabkekszet, mert ezerféleképpen lehet variálni, és még finom is. Ezt a csokis-magos kekszet, most a Jógakaland ihlette! 

Bűnözzünk egy kicsit! Az egyébként büntetlenül ehető zabkekszet, turbózzuk fel egy kis nutellával! Garantált az élmény, mert trükkösen, nem keverjük el teljesen a nutellát a tésztában, így kicsit márványos lesz, és egyes falatoknál teljes lesz az ízorgia! DE ne keseredjen el az sem, aki nem akar…

Múlt héten az első karácsonyi kekszes bejegyzésemben, a Legpuhább csokis keksz-nél jeleztem, hogy a maradék tojássárgáját tegyétek el, mert hozok hozzá receptet. Itt is van, az én egyik kedvencem: a Ropogós mandulavajas keksz. A sima vajas kekszért is ölni tudok, de ezt a mandulavajasat bevallom…

Rizsbegríz, mert ez tulajdonképpen egy rizstejjel és rizsdarával készült tejbegríz. Előre szólok, hogy nem, nem akarok felülni az aktuális divathullámokra, hogy tej-, és glutén-, és mindenmentesen lesz a blog. Ez csak egy újabb, érdekes verziója a tejbegríznek, amit érdemes megkóstolnotok!…

Azért ráérős reggelekre, mert a díszítéssel pepecselni kell, és még  a mangót és a gránátalmát is meg kell hozzá pucolni! De megéri, mert az eredmény szemet gyönyörködtető. Az édes mangó, a lédús fanyarkás gránátalmával és a krémes zabkásával igazán fenséges. Ez reggeli egyébként tele van egy csomó…

Hozzávalók: kolbász, hagyma, szalonna. Így csak egy férfias vacsora kezdődhet. Na jó, van még benne egy kis burgonya, és "lazításnak" egy kis répa is. Az eredmény pedig egy villával, a TV előtt bekucorogva evős vacsora. Pasiknak sörrel, csajoknak egy meleg pléddel és egy romantikus filmmel ajánlott!…